1.提高免疫力:酸棗能提高人體免疫力,抑製癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的產生,降低血清膽固醇,增加血清白蛋白,保護肝髒。紅棗中還含有抑製癌細胞,甚至使癌細胞轉化為正常細胞的物質。
2.降低膽固醇:經常吃新鮮酸棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C使體內多餘的膽固醇轉化為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率就降低了。
3.壯骨:酸棗含有豐富的鈣和鐵,對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏鬆症,處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗對它們會有非常理想的治療效果,其效果通常是藥物無法比擬的。
4、滋陰補虛:對病後體虛的人也有很好的滋補作用。
5.減脂降壓:蘆丁是一種軟化血管,從而降低血壓的物質,對高血壓有預防和治療作用。
6.還能抗過敏、除臭、安神、益智健腦、增進食欲。
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